红烧羊肉炖的更烂的做法:1、羊肉切块后清洗干净;2、锅中加水,放入用刀背敲碎的生姜,水煮开后放入羊肉焯水,用水再次冲洗;3、锅中放入适量的食用油,加入冰糖,中火让其融化;4、开小火加入生姜,葱结煸炒;5、继续加入辣椒,桂皮,香叶和红枣煸炒后加入焯过水的羊肉煸炒,开大火;6、慢慢加入小半碗料酒,继续大火翻炒;7、加入半碗左右的酱油翻炒上色;8、加入一瓶啤酒,再加水,直到没过食材; 标签: 红烧 羊肉 相关文章 红烧肉没炖烂怎么再做就烂了 红烧羊肉炖土豆怎么做好吃 红烧大公鸡要炖多久肉才能烂 红烧牛肉怎么烧的烂 西红柿炖牛肉怎么炖烂 羊肉怎么炖才烂 买的羊肉太老了怎样炖烂 羊肉怎么炖可以烂