茄子跟白萝卜两种食材并不相克,所以可以一起吃;茄子和白萝卜一起炒制方法如下:原料:茄子500克、白萝卜250克;配料:食用油适量、盐适量;1、茄子洗净,切成转刀块;2、萝卜去皮,切片;3、锅中放油,炒萝卜;4、加入茄子一起炒,炒几分钟;5、不断翻炒,至茄子塌锅;6、适量的加点盐;7、稍稍加点水,炒熟即可。