老鸭汤可以滋阴降火。主料：老土鸭、枸杞、萝卜、冬瓜、海带。辅料：盐、胡椒粉、黄酒、葱、姜、味精、猪油。1、将老土鸭洗净，切成块状；2、将葱和姜切成片状；3、将萝卜、海带和冬瓜洗净，切成块状；4、将葱和姜切成片状；5、将猪油放入锅中，开火使猪油融化，倒入黄酒；6、等到有香味飘出，加水，开大火煮沸；7、倒入老土鸭、枸杞、萝卜、冬瓜和海带；8、等到水煮开，开小火，清炖
