用料:西葫芦、大蒜、干辣椒、油、盐、红醋、糖。步骤:1、将西葫芦洗净,并切片;2、将大蒜切片;3、将锅内添油,并加热;4、倒入切好的蒜片和干辣椒,用小火翻炒;5、加入切好的西葫芦,用大火翻炒;6、加入红醋、盐和糖,翻炒均匀即可。