醋溜西葫芦是一道易于制作的家庭菜，菜肴酸甜爽口，经济实惠。步骤如下：1、蒜蓉炝锅；2、放入肉丝翻炒，并放入适量糖同炒；3、放入西葫芦丝翻炒；4、放入木耳丝同炒，放入适量盐；5、出锅前放入适量醋，迅速翻炒并出锅。
