泡豇豆泡7天可以吃，共分为3步，需准备的食材有老姜、粗盐、干花椒、高度白酒、朝天椒、豇豆、开水。以下是制作泡豇豆的详细步骤： 操作/步骤 1、坛子洗净加盐、干花椒 坛子洗净晾干，加入大量的粗盐，再放上一小把干花椒。 2、加入稍冷却的开水 水烧开后稍微冷却，试着少量往坛子里倒，加至5分满，放凉冷却。 3、放入豇豆，用白酒封坛 水完全放凉后，加入老姜、朝天椒、豇豆，再倒入白酒封坛，放置7天即可。
