豆角是普通的家常菜,用猪肉炖豆角简单还好吃。豆角摘洗干净,控干水分备用。猪肉切成长条备用,葱洗净切段,姜洗净切片。锅中倒入食用油,放入五香粉,油八分开,放入猪肉煸炒,猪肉变色,放入葱,姜爆香。放入豆角煸炒。豆角炒软变色,放入生抽煸炒,放入盐,加水和豆角齐平。大火烧开,中火炖15分钟左右,放入味素,出锅装盘。