卷饼的做法共5个步骤,需要准备面粉、土豆丝,以下是卷饼的做法的具体操作步骤: 操作/步骤 1、面粉和成面团 倒入面粉,加水和成面团。 2、切段,按压成饼 切段,按压成饼,用食用油在面团表面刷匀。 3、擀成薄饼,放入锅中 将另一半放上去,擀成薄饼,放入锅中。 4、煎至两面金黄 煎至两面金黄,揭开面饼倒入1个鸡蛋,中火煎1分钟。 5、放入土豆丝 用辣椒酱在面饼表面刷均匀,放入土豆丝,卷起来即可。