红枣炖鸡汤原料:三黄鸡,红枣,葱末,盐。步骤:1、三黄鸡去毛和内脏。2、红枣数个洗净。3、鸡冼净切大块,放进开水里过开水去浮末。4、取汤锅里面加清水,放进过好水的鸡肉。5、煮10分钟后,加入红枣和盐,放两片姜片。6、中火煮1小时。7、开盖装入碗中撒上葱末即成。