材料：嫩黄豆、蒜、姜、尖椒、黑豆豉、清水；1、嫩黄豆去壳；2、切点蒜，姜 ，尖椒，黑豆豉少许；3、烧油放进姜，蒜，尖炒香；4、再放进黑豆豉炒匀；5、倒进黄豆炒匀；6、放点盐入味；7、放点清水；8、煮熟煮入味；9、撒上味精即成。10、焖好的黄豆；厨具：煮锅
