材料准备:藕、长茄子、香菇、生抽、淀粉、蚝油、胡椒粉;制作方法:1、将藕与长茄子清洗干净,藕去皮;2、将藕与长茄子切成盒状,香菇清洗干净,切成块状;3、放入少许淀粉,将馅夹在盒里,食材裹上淀粉与鸡蛋;4、将适量生抽,耗油放入材料中,搅拌均匀;5、将食用油放入锅中,小火煎炸至金黄色;6、放入适量胡椒粉即可。