炒土豆粉:主料:土豆粉,油白菜,芹菜。辅料:甜面酱、葱、干辣椒、盐、鸡精。步骤:1、将土豆粉和干辣椒分别倒入温水中浸泡至粉变软;2、锅中倒油,爆香葱花。将芹菜和油白菜放进锅中翻炒;3、菜快炒熟时倒入泡软得土豆粉,同时加入适量甜面酱,少许盐,翻炒均匀;4、向锅中倒入少许开水,焖片刻入味;5、粉煮熟即可,出锅前加入少许鸡精提鲜。