一、主料：鸽子700克、冬虫夏草12克。二、辅料：桂圆6克、红枣15克，盐3克。三、步骤及做法：1、将鸡肉洗净，冬虫夏草用清水洗净，红枣去核；2、把红枣、冬虫夏草和桂圆一起放入鸡腹内，再放入锅内；3、加清水7至10碗，炖煮约3小时，加入适量盐调味即可。
