榴莲鸡煲汤所需食材：鸡架一个，榴莲适量，适量红枣、生姜。制作步骤：1、鸡架、榴莲洗净，晾干；2、准备好汤料，放入适量红枣、生姜；3、水烧开，将鸡放入沸水中，清洗干净；4、将榴莲剖开，取出果核；5、再烧水，水沸腾后，加入鸡、榴莲核、生姜，调成小火，煲90至120分钟；6、再次去除油和浮抹，挑出榴莲核；7、加入榴莲果肉，调成大火，加热5至8分钟左右，即榴莲鸡汤制作完成。
