猪蹄莲藕花生汤可以放香菇，香菇营养丰富，用来炖汤是很好的食用方法，还可以给汤增香促进食欲；猪蹄莲藕花生汤做法：猪蹄莲藕花生汤需要准备的原料有，猪蹄1只、莲藕 1节、花生100克、八角2个、姜适量、红枣2个、盐、鸡精、香葱 适量料酒 ；首先将花生挑选干净，待用，姜去皮，拍烂，红枣洗净，香葱切段 ；莲藕洗净，去皮，切段 ；猪蹄清洗干净，清洗好的猪蹄放入锅内，锅内加水，没过猪蹄，加入料酒，煮沸；将焯过猪蹄的水倒出，加凉水，放八角、姜块；大火烧开约半小时，放莲藕、花生、红枣，大火煮一小
