菜椒炒红萝卜做法。用料:菜椒、红萝卜、菜籽油、生抽、鸡粉、食盐。1、菜椒洗净后切成细丝;2、红萝卜洗净后切成细丝;3、锅热后倒入少许菜籽油;4、倒入菜椒丝,大火炒至变色;5、倒入红萝卜丝;6、大火翻炒均匀后加入食盐调味;7、加入生抽提色,加入鸡粉提鲜;8、关火出锅即可。