香酥牛肉饼是发面的吗

香酥牛肉饼不是发面，香酥牛肉饼据说是唐朝宫廷御点，味道鲜美。牛肉饼香气扑鼻，外酥松脆香、里鲜嫩微辣。牛肉饼除了味道好外，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，可以提高人体抵抗力、补中益气、滋养脾胃、强健筋骨功效。