冻豆腐放锅里8分钟左右就可以煮熟，冻豆腐主要原料为黄豆，含有丰富的蛋白质、氨基酸，有益气和中、润燥生津、清热解毒的功效，适宜一般人群食用，特别是老人、孕、产妇的理想食品。冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成的食物，具有孔隙多、弹性好、营养丰富、味道鲜美的特点，是制作多种美食的原材料。
