做法:1、把腐竹和油炸的猪皮分别在清水中泡发,切成段或者跳; 2、干平菇也用清水泡发好切段、海鲜菇摘洗干净、茼蒿洗净切段备用;3、砂锅中放入熬制的鸡汤(没有现成的鸡汤,用浓汤宝也可)烧开,放入腐竹和猪皮煮开;4、放入茶树菇和海鲜菇煮开,放盐调味,放入茼蒿略煮即可。