炝拌生菜：原料：红黄甜椒、生菜、鸡毛菜、鹰嘴豆、紫甘蓝菜 ；做法：1、将所有青菜清洗干净，用手直接撕成大小不等的块状；2、色拉油烧六成热，放入1枚干辣椒爆香；3、将制作好的常温色拉油与适量盐拌入菜中即可。
