豆干怎么做

豆干可以做韭菜炒豆干、豆干回锅肉、青椒炒豆干，以下是韭菜炒豆干做法，共分为3步，具体做法：

操作/步骤

1、准备食材

韭菜洗净切段，红椒去籽切丝，豆干洗净，切细条。

2、炒至金黄

热锅凉油，放入豆干煎炒至金黄。

3、翻炒均匀出锅

加入生抽、蚝油和少许盐调味，加少许水。待豆干变软，加入韭菜和红椒丝炒匀，韭菜炒软即可出锅。