大枣为什么会辣

大枣为什么会辣

大枣含有很多营养素,比如:钙,铁,维生素C等等。 其中还有微量泸丁,口感微辣,具有软化血管、降低血压的功效。因此,吃大枣会感到辣是泸丁的作用。