三种食材之间没有食用禁忌,因此可以一起食用,炒制方法如下:主料:酸菜300克、猪肉150克、香菇200克;配料:油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、葱适量、姜适量;步骤:1、猪肉切条,放料酒酱油腌制一会;2、酸菜切丝,放清水泡一会,漂两遍;3、香菇切片备用;4、葱姜切片备用;5、锅内放适量油,放入肉翻炒,炒至肉变色盛出;6、放适量油,放入葱姜爆香;7、放入酸菜、香菇片,翻炒一会,加适量酱油;8、放入炒好的肉,加适量清水,焖10分钟左右,放适量盐炒匀出锅即可。