做苦瓜炒腊肉会比较好吃。主料:苦瓜300克,腊肉150克。配料:姜丝15克,蒜末10克,红辣椒10克,高汤30克,料酒10克,胡椒粉少许,生粉10克,盐与味精适量。步骤:1、腊肉切片,用温水浸泡15分钟,苦瓜洗干净切片,红辣椒切段。2、食油旺火起镬,先把姜丝、蒜末、辣椒段置入镬中,炒出香味之后,再投入腊肉。3、翻炒一阵,烹入料酒,这时候再加入苦瓜片、30克高汤、胡椒粉、盐与味精,炒至只剩少许汤汁,勾点生粉即可出锅上碟。 标签: 苦瓜 好吃 夏天 相关文章 苦瓜怎么做才好吃啊 苦瓜炒蛋怎么做才好吃 凉拌苦瓜怎么做才好吃 苦瓜烧鸡怎么做才好吃 苦瓜炒鸭肉怎么做才好吃 晒干的苦瓜怎么做才好吃 牛肉炒苦瓜这道菜怎么做才好吃 苦瓜干怎么做好吃苦瓜干的吃法