煮面条的方法：1、锅里煮开水，加入适量盐后把碱面下锅煮上；2、面条煮4到5分钟；3、捞起过凉开水，装盘待用；4、锅里煮过碱面的水下青菜煮熟；5、备点肉末、洋葱、蒜蓉和芹菜叶，把所有配菜做成浓酱汁；6、加在煮好的面上，再配两条青菜即可出锅；注意事项：1、煮面的开水里放适量盐，可以防止面起糊；2、煮面的开水适量；3、煮面的时候在4到5分钟，捞起过凉开即可。
