1、把新鲜买回来的茶树菇洗干净晾干备用2、把猪生肠用盐搓洗干净,切成小段备用3、姜蒜切片,葱花切段备用4、用油把姜片和蒜头炸至起皮,再把葱头部份放下去爆香5、把猪生肠倒下去不停煸炒6、再把茶树菇倒下去不停煸炒7、加入适量的白砂糖和盐调味8、倒入适量的水煮9、盖上盖子后煮5分钟10、再把剩下的葱段撒上11、快上菜的时候倒入适量的白酒调味12、再煸炒一下就可以上菜啦