玉女瓜可以做酱汁玉女瓜、清炒玉女瓜、玉女酥等。以酱汁玉女瓜为例,共分为3个步骤,以下是做酱汁玉女瓜的详细操作: 操作/步骤 1、处理食材 将玉女瓜改刀一分为四去籽备用。 2、调酱汁 碗中加入米醋、白糖、酱油、糊辣油、苹果醋、盐、蒜片、小米辣、柠檬片,拌匀。 3、完成 腌制12小时即可。