1、麻婆豆腐麻婆豆腐又称陈麻婆豆腐,是四川地区汉族传统名菜之一,中国八大菜系之一的川菜中的名品。2、女皇蒸凉面女皇蒸凉面是四川的汉族特色小吃,有酸、甜、麻、辣、香5味。3、泡菜鱼。4、豆瓣鲜鱼。5、泡椒凤爪。6、啤酒鸭。7、三丝凉面。