1、面条煮熟,立即投入凉水中。2、火腿切丝、白菜切丝、洋葱切丝、青红椒切粒3、炒锅放油烧热,加入洋葱丝爆香。4、加入白菜丝,煸炒。5、加入生抽。6、加入面条,搅拌。7、出锅前放入青红椒,盐、鸡精,香油搅拌即可。