白醋泡姜好吃的做法如下:1.生姜切片,把切好的姜片放到一个罐子里,倒入白醋;2.醋倒满,没过生姜;4.取一小块保鲜膜,折叠成一小块;5.把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上;6.盖上盖子,密封结实,放到冰箱里一个星期后即可食用。