清蒸螃蟹:材料:螃蟹2只,蒜适量。做法:1、螃蟹先将蟹钳掰掉,用工具将蟹钳外壳夹裂。2、用废旧牙刷将螃蟹刷干净。3、把螃蟹盖揭开,把身体一分为二。4、切蒜茸,将蒜茸撒在螃蟹上。5、上锅大火蒸15分钟即可。