一、麻辣烫:用料:土豆、黄瓜、冬瓜、白萝卜、红薯粉、白菜、豆皮、香菇、油菜、干辣椒、花椒、生抽、盐、芝麻酱、辣椒油;步骤:1、锅中烧一锅水,加两个干辣椒,几粒花椒,两勺生抽,一勺盐煮开;2、下入不易熟的根茎类蔬菜,煮8分钟左右;3、下入易熟的叶子菜还有豆皮煮两分钟;4、捞出烫好的食材放入碗中,芝麻酱加盐搅拌,再放上辣椒油即可。二、鸡蛋灌饼:用料:面粉300克,鸡蛋2个,温水180克,生菜适