鸡毛菜可做清炒鸡毛菜、白灼鸡毛菜、鸡毛菜鸡蛋等。一共3步,以下是清炒鸡毛菜的详细操作: 操作/步骤 1、洗净 菜洗净,蒜切块。 2、放入鸡毛菜 蒜末炒香,放入鸡毛菜,炒2分钟。 3、收干水分 放盐、味精,再炒1分钟收干水分即可。