1、原料:羊肉、葱、姜片、小红辣椒、大盐、花椒2、具体步骤:(1)准备材料,将羊肉切成小块。(2)冷水下肉,开大火,煮15分钟。(3)利用这段时间将葱切段,绿色部分切圈。姜切片,花椒和百里香放入调料盒。(4)大火煮开后,将血沫打干净!(5)加入调料,转中小火煮1个小时!(6)加入食盐,开大火30分钟。(7)出锅,加入香菜或葱花点缀。