材料:羊肉250克,白萝卜250克,葱适量,姜适量,蒜适量,植物油适量,食盐2小勺,鸡精半小勺。做法:1、羊肉清洗干净,切成大块备用;2、白萝卜去皮洗净,切块备用;3、葱姜蒜切片;4、锅内放油,放入羊肉炒至变硬;5、加入葱姜蒜炒香;6、添入两大碗水,大火煮开,转小火炖40分钟;7、然后加入白萝卜再煮10分钟;8、 调入盐和鸡精即可出锅。