可以用晒干、腌制、冷藏、冷冻等方法保存丝瓜。1、晒干：可以在丝瓜成熟后，摘下来用绳子挂到太阳下晒干，可保存很长的时间。2、腌制：在丝瓜稍嫩时摘下，洗净切成条，用盐腌制起来。3、冷藏：把丝瓜放到冰箱里冷藏，可保存3-5天。4、冷冻：将丝瓜放在塑料袋中，冷冻保存。
