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鲍鱼要不要焯水
分类:
百科达人
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鲍鱼要焯水。在焯水时应该使用
热水
,能最大程度上保留其
营养
成分,还能起到
去腥
的作用,但需注意时间不宜过长,一般控制在1-3分钟。如果用冷水焯水,会导致鲍鱼的营养成分有所流失,肉质老化、变硬。
标签:
鲍鱼
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