一斤。杨梅味道酸甜可口，还含有丰富的营养成分，新鲜杨梅不好保存，若杨梅的量较大可将杨梅放在白酒中进行浸泡，一斤酒泡一斤杨梅比较合适，若不想杨梅的味道太重可多放些白酒，让杨梅的味道不那么浓郁。杨梅为果中珍品，果实富含蛋白质、氨基酸，铁、镁、铜等矿物质，而且其中含有多种维生素，维生素C含量最为丰富。此外还含有葡萄糖、柠檬酸、乳酸、苹果酸、果糖及蜡质等物质，被称为“天然固体饮料”。
