蒸南瓜需要10分钟左右即可食用，可根据南瓜大小调整蒸制时间。蒸的时候适量涂抹少量蜂蜜，可以增加口感和甜度。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，黄色果蔬还富含两种维生素A和D，维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用。
吃南瓜的好处：1、养颜美容：女生朋友常吃南瓜可以让皮肤更好，可以起到美容养颜的功效。
2、帮助睡眠：老年人常吃南瓜可以很好的帮助睡眠，因其富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助入眠。
3、抗衰老：南瓜具有抗衰老的作用，因南瓜中含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素。维生素E具有很强的抗氧化作用，能有效地保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的损害，所以常吃南瓜可以延缓衰老。
