排骨汤煮多久合适

排骨汤煮1-2小时合适。在炖排骨汤时应该冷水下锅，需要一次性加够水，中途不能加水，否则汤不够白不够鲜。先用大火煮开，再用文火慢炖1-2小时，肉烂即可。