关于鸡煲的精选

原料：鸡半只，冬菇仔半两，干葱六两，姜数片，菠菜五两，甘笋数片，蚝油一汤匙半，生抽一汤匙，糖半茶匙，生粉半汤匙，油一汤匙，盐适量。做法：1、菠菜洗净，切短段放在煲仔内。干葱撕去红衣，洗净滴干水。冬菇净软去脚，抹干水。鸡洗净抹干水，斩块，...

1、锅上火加底油２００克、黄油７５克烧热，再放入干葱末５０克炒至出香。2、紧接着放入咖喱粉５０克、番茄酱３５０克、盐２５克稍炒，待出油变红色时放入高汤３５０克、花生酱（可先用水稀释一下）５０克、土豆泥２００克、白糖５０克。3、小火炒５分钟，装入盛器中，随用随取。奇...

原料：毒蛇一条，老土鸡一只。调味料：料酒、盐、糖、姜块、蒜瓣各适量。准备：1、把毒蛇杀好以后，蛇胆和蛇血留着泡酒喝，蛇肉斩成块状洗净待用。2、老土鸡杀好洗净，也斩成鸡块洗净待用。蛇煲鸡的做法与步骤：1、把鸡肉块和蛇肉一...

主料：三黄鸡1只。辅料：尖椒4个、色拉油适量、酱油2勺、姜1块、料酒1勺、老抽1勺、红葱头适量、豆豉辣酱1勺、柱侯酱1勺。做法：1、鸡斩小块，红葱头切片，姜切片，青椒切段备用；2、小火加热砂锅，在锅内壁都刷上一层油。注：砂锅忌大...

做浓汤鸡煲鱼翅用料主料包括水发金钩翅500克，配料包括母鸡1250克，瘦肉200克，猪骨250克，火腿50克，l0片。调料包括姜汁25克，料酒50克，葱25克，姜片25克，精盐3克，味精2克，鸡粉1克，胡椒粉三分之一克。制作方法如下：1、母鸡切块，猪骨斩块，...

鸡煲酱料26种配料有香菇，鲜嫩小竹笋、香芹、香菜、洋葱、青椒、红椒、蒜籽，生姜、沙姜、香葱、西洋参或花旗参、柱候酱、花生酱、芝麻酱、海鲜酱、沙爹酱、甜面酱、沙茶酱等、豆瓣酱、沙姜粉、料酒、白酒少许等。鸡煲是...

主料：清远鸡1只、花蟹5只、虾500g、辅料：油适量、盐适量、砂糖适量、生粉适量、姜适量、蒜头适量、葱适量、干辣椒1个、胡椒粉小许。步骤：1、把鸡砍成一小块的，用盐，生粉，砂糖，油加上两片姜，蒜头搅拌，腌大概15分钟左右。2、把...

唐朝。唐朝武则天赏花兴而醉酒，告大臣曰：孤欲食“飞天”。大臣皆愕然。独卫州刺史敬晖多谋，命御厨将热油爆炒草鸡作献。武皇醒而食，色美，肉鲜，味香，以为天下奇珍，于是有“敬氏鸡煲”美名，后一直为历代宫廷所传承。清末战乱，有御...

砂锅鸡煲怎么做鸡肉是嫩的，可以参考以下步骤！鸡买回来洗干净，把鸡脚和鸡内脏分开；把鸡的全部放入砂锅，然后倒入适量清水；加入生姜片；放入清补凉材料（药店可以配），喜欢吃红枣的自己可以多放一点进去，我放了十多颗；大火煮开后改小火...

材料：用料主料：水发金钩翅500g。配料：母鸡1250克，瘦肉200克，猪骨250克，火腿50克l0片。调料：姜汁25克，料酒50克，葱25克，姜片25克，精盐3克，味精2克，鸡粉1克，胡椒粉适量。步骤：1、母鸡斩大件，猪骨斩块，同瘦肉一起加25克料酒焯水，洗净，放入沙...

步骤：1、先准备材料：清远走地鸡一只；2、材料：大头虾跟花蟹；3、把鸡砍成一小块的，用盐，生粉，砂糖，油加上两片姜，蒜头搅拌腌大概15分钟左右；4、把蟹切开，待用；5、起镬爆炒一下鸡肉~这个不需要再放太多的盐，因为之前已经腌过了大概炒20...

鸡煲饭的做法：将鸡腿洗净去骨去皮，鸡皮放入锅中煸出鸡油；然后拿出鸡皮，放入切好的鸡腿肉翻炒；放入姜片、洋葱粒翻炒均匀；再放入一碗大米翻炒，炒到大米都吸收了油脂关火；将炒好的米饭放入电饭锅内；放入适量料酒、干香菇；放入盐和...

用鸡肉拿来煲汤或者是砂锅煲。比如鸡公煲。1、准备食材：鸡肉、洋葱、姜、蒜、小葱等。鸡肉洗净，加入蚝油、白胡椒粉、淀粉、姜片用手抓匀腌制30分钟。2、准备半个洋葱切块、蒜切片、小葱切段、姜也切片备用。碗中加入两...

味道超级棒^……^小女儿的最爱准备材料螃蟹切小件，备用鸡，切件，用料酒，酱油，盐腌五分钟入味切件的螃蟹沾些生粉，防止肉膏跑出来热锅热油，把沾好生粉的螃蟹下锅翻炒螃蟹通红即可把螃蟹装在瓦煲中留下的油小火爆香蒜，姜，青椒倒入...

1、将鸡洗干净切块滤干备用。2、将鲍鱼洗干净备用。3、将洋葱姜蒜辣椒切好备用。4、将大葱切段，白色部分油爆，绿色叶部分最后装盘。5、热锅热油后放入准备好的材料炒香（洋葱放1/6即可，剩余的稍后再放）。6、配料炒香后将鸡...

啫啫鸡煲用黄酒。黄酒主要用于制作最后在锅边淋点黄酒提香，充满酒香的暖暖鸡煲。有点微辣特别好下饭。鸡肉虽然鲜美但几乎没有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜...

推荐使用白条鸡，所需材料和鸡煲做法如下；材料：白条鸡半只、紫皮小洋葱8头、青，红菜椒各半只、老姜片3片、大蒜5瓣、生抽2茶匙、老抽2茶匙、白砂糖1茶匙、油1汤匙、绍酒或黄酒2汤匙、柱侯酱1茶匙。做法如下：1、仔鸡洗净，擦干...

材料：螃蟹400克、光鸡1只配料：姜75克，薄荷叶、九层塔小许。调料：花生油50毫升、蚝油30毫升、生抽40毫升、胡椒粉小许、盐小许、糖小许、鸡粉10克、米酒小许。做法：1、将螃蟹清理内脏，洗净后切块备用，光鸡洗净，斩件备用，姜洗净...

莲藕、绿豆、莲子等偏寒凉的食物不容易导致上火。女性喝鸡汤都能够很好的补充身体的元气。竹丝鸡清洗干净，斩大件；淮山削皮，切厚片；红枣去核，冲洗干净，将竹丝鸡进冷水锅里飞水后冲洗干净浮沫，放进汤锅，加入莲藕，再加8碗清水，大...

洪大厨鸡煲老板不是演员，而是一个网红。网红全称网络红人，是指在现实或者网络生活中，因为某个事件或者某个行为被网民关注，从而走红。他们的走红皆因为自身的某种特质在网络作用下被放大，与网民的审美、审丑、娱乐、刺激、...

主料：石橄榄100g、鸡肉。辅料：盐适量、胡椒粉适量、水少于2000毫升。具体步骤如下：1、将鸡肉剁成大块；2、石橄榄彻底清洗干净；3、石橄榄、鸡肉一起放入砂锅内；4、大火炖10分钟后，转小火炖一小时；5、放入调料，要起锅前将石橄榄...

在广州的很多地方可以吃到特色好吃的鸡煲。举例如下：1、榕树头叹佬鸡煲。地址：广东省广州市二沙地路31号，二沙地路与陆居路交界处。推荐菜：田螺鲍鱼鸡煲、水鱼煲鸡加鲍鱼、干锅鸡、鲍鱼煲鸡、田螺鸡煲。2、炭炉鸡煲。地址...

1、将菠菜洗净，切短段放在煲仔内。干葱撕去红衣，洗净滴干水，冬菇净软去脚，抹干水；2、将鸡洗净抹干水，斩块，加腌料腌十分钟，泡油；3、下油二汤匙，爆香干葱、姜，然后加入鸡、冬菇及蚝油再爆片刻，4、最后下料酒，下调味及甘笋，不停炒动，煮...

1、原料：豆瓣、泡椒蓉、花椒油各1500克，糍粑辣椒2千克，冰糖、泡椒、姜末各500克，牛油250克，色拉油2500克，醪糟2瓶，五香粉50克，十三香30克，白酒100克。2、锅上火加牛油烧开，加入色拉油，下冰糖熬至全部化开并变红、油面有拳头大的...

1、准备材料：鸡肉切块，姜切片，蒜整瓣，豆腐切块，土豆、萝卜切厚片2、锅下油，待油热下调料，大料、花椒、香叶、豆瓣酱三勺、蚝油一勺，大火爆香3、爆香调料后，下鸡肉炒至变色，然后放姜、蒜、盐、鸡粉、生抽老抽继续翻炒4、炒好的鸡...