关于汤面的精选

主料：面、鸡蛋。配料：火腿片、豆酱、芹菜。步骤：1、在汤锅加水，待水开后加入面条，然后将煮好的面条沥水备用；2、另起一锅，在热锅加油后，将鸡蛋打散下锅；3、煎炒至蛋液凝固后，加入火腿及芹菜丁。微炒至出香后，加入一大勺的豆酱；4、...

材料：西红柿，鸡蛋，油，葱花，开水，盐，味精少量做法：1、西红柿去皮切小块备用，皮不要扔。2、鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用，鸡蛋饼不要煎太长时间，不要让鸡蛋饼变成金黄色那种很老的。3、锅内放油，放入葱花爆香，将西红...

1、首先切好葱花备用。将锅烧开，加入少量的油，待油烧开。油烧开后，加入葱花，炒出葱香，然后加入酱油。随机向锅中加入清水，加入1L清水。2、待水烧开后，加入切好的白菜丝，根据各自的喜好可以加入其他的蔬菜如菠菜、油麦菜等。然...

一碗面条重量大概200g，面条只有280kcal/100g。因此一碗面条热量大概600kcal。由于面条在制作过程中加入了不少水分，在热量上要比单纯的面粉低很多，面粉为344kcal/100g，并且面条煮完以后，它的水分还会增加，平均热量会进一步...

1、将鸡肉、排骨或猪肉放入锅中煮一小时；2、后将花椒、大料、胡椒、肉桂、沙仁、豆、丁香、陈皮、草果、小茴香、山奈、白蓝、桂皮、鲜姜、食盐、白糖等调料放入煮好的汤中；3、将肉汤倒入碗中，待冷却后放入冰箱冷藏；4、取...

家常清汤面的汤可以这样配料：1、所需主料：挂面、煮蛋两个；2、所需配料：食用油、盐、葱、姜、鸡精、醋、生抽、芝麻油；3、炒锅油热后放入葱、姜炒；4、倒入适量水，开大火；5、水开后，放入龙须挂面；6、取一个碗，碗里放入生抽、醋、盐...

1、我们先将醋、生抽、香油、味精、盐、蒜叶放入一个大碗内，混合均匀。配方：香醋3勺，生抽3勺，盐少许，味精适量，香油1小勺，大蒜叶适量（没有可以用葱花替代）。2、然后我们再将面条放入锅内煮熟，青菜洗干净后，也放入锅内焯熟。除了...

做法：食材：主料：面条。辅料：青菜，上海青、小白菜、菜心等皆可。调料：葱花、姜末、猪油、盐、醋、生抽、鸡精、油辣椒、芝麻油、胡椒粉。步骤：1、锅里加适量的水大火煮沸。2、水完全煮沸之后，放入面条，这时加少量盐。3、面条七...

材料：河粉干300克、瘤芥菜100克、笋片100克、豆瓣50克、玉米50克。步骤：1、河粉干放入凉水泡着待用。2、锅里不放油，放培根肉片炒出油，撩出肉片，放豆瓣和玉米略炒。3、小油锅，先放笋片煸，然后放瘤芥菜炒片刻。4、开水，放入河...

依据个人口味不同，所选择的汤底不同。下面是汤面的家常做法：用料：西红柿、鸡蛋、油、葱花、开水、盐、味精少量。步骤：1、西红柿去皮切小块备用，皮不要扔；2、鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用，鸡蛋饼不要煎太长时...

加入香油和香菜食用，可参考以下西红柿鸡蛋汤面的做法：食材：西红柿、大葱、香菜、鸡蛋、香油、酱油、盐、油。步骤：1、洗好西红柿、大葱、香菜，切成小块或小段，盛在碗里备用，把鸡蛋放少许盐打散在碗里备用；2、调汤，锅里倒入油，油...

西红柿鸡蛋汤面可以放番茄酱。番茄酱其实就是番茄的酱状浓缩制品。番茄酱是一种很好的增色、添酸、助鲜、郁香的调味品，是一种优良的抗氧化剂，加入番茄酱后，可以增加西红柿鸡蛋面的口感。...

主料：鲜面条、葱花、蒜末、食盐、香醋、酱油、鸡粉、香油、油、鸡蛋、菠菜；1、葱花.蒜末.盐，香醋放入碗里；2、起锅热油，放入葱花碗里，再依次放入少许的鸡粉香油；3、煮荷包鸡蛋，煮鲜面条，烫入菠菜然后碗里放入适量的面汤，把面荷...

1、准备提前做好的肉臊子。面加大少量的碱面用温水和成团，静置30分钟后，再揉成光滑的团后静置。2、面团醒好后，擀开。擀好的面切好待用。3、在等待醒面的过程中，将香菜切末、葱切碎，豆腐切小丁，木耳撕小块，黄花菜切小段，将鸡...

1、西红柿洗净，切丁。2、鸡蛋打入碗中，搅匀。3、将面条入沸水锅中煮半熟，捞出晾凉。4、炒锅放油、西红柿丁、鸡蛋炒至凝固。5、加水、番茄酱、盐、面条同煮。6、关火，加鸡精调味，盛入碗中，撒上葱花即可。...

食材：挂面100g、鸡蛋1个、香油适量、盐适量、葱适量、醋适量、酱油适量、香菜适量。步骤：准备好所用食材；香葱和香菜洗干净切段；把切好的葱和香菜放入碗中，倒入醋、盐、香油、酱油，搅拌成汁；鸡蛋打散；锅里放水，水烧开后下挂面；...

用料：红薯粉一份、辣椒油1大匙、醋1大匙、生抽1大匙、香油1小匙、糖1小匙、盐1小匙、花椒粉1小匙、酥黄豆1大匙、香芹碎1大匙、碎米芽菜1大匙。步骤：1、锅中烧开水，下入红薯粉丝煮5分钟左右。2、利用煮粉丝的时间，取一只...

材料：拉面600公克，盒装豆腐1块，竹笋1支，金针20支，红萝卜1条，木耳3朵，香菇3朵，鸡蛋3颗，金针菇1包，香菜少许，酱油3大匙，香菇精2大匙，盐1大匙，素高汤粉1大匙，素高汤12∼15杯，白醋适量，胡椒粉1/2茶匙。步骤:1、竹笋、红萝卜、木耳以及香菇...

火鸡面不可以当汤面吃，因为火鸡面是干拌面，煮成汤面的辣味会让人受不了的；并且火鸡面煮成汤面的话，口感就没有那么细腻、柔软，且也没有嚼劲。火鸡面是中国的网红泡面之一，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品；而且...

1、西红柿洗净，对半切开，去掉根部。2、对半切开后，切成小块备用。3、葱花、香菜切好备用。4、葱花下油锅爆香，加入西红柿，翻炒均匀。5、加入水，水开后下入面条，拌匀。6、加胡椒粉，加盐，煮开后转中火，继续煮到面条变软。7、加酱...

用料：面条，油适量，老抽一小勺，盐、糖、味精少许。做法：1、烧开一锅水，在烧水的同时蒜切末；2、在大碗中加入油，少许老抽，适量盐，少许糖，一点味精；3、水开后滚水浇入碗中，锅里剩下的开水加入面条煮开一小会儿关火稍焖；4、面条好后捞进...

酸汤面片主料：猪肉馅８０克、番茄３个、面片２００克、葱１根、盐适量、油适量、鸡粉少许、胡椒粉少许、香油少许。１、备好食材。２、番茄去皮切片，葱洗净切碎，肉末加少许盐、鸡粉、搅拌均匀，腌制片刻。３、热锅，放适量油，倒入肉末爆炒香。４、加...

准备食材：挂面60克、鸡蛋1个、醋1勺、生抽1勺、香油1勺、盐适量、香菜1根。碗里倒入一勺生抽、米醋、香油，搅匀。锅里烧水，水开之后放入挂面，打入一个鸡蛋。挂面和鸡蛋煮熟之后倒入调好的酱油醋。最后撒上香菜即可出锅。...

1、蛤蜊洗净加入冷水和少许盐（份量外）拌匀，静置使其吐沙；待约2小时后，再重复上述作法换水一次，待约2小时后洗净蛤蜊，沥干水份备用。2、高丽菜洗净切丝备用；红萝卜去皮洗净切丝备用；葱洗净切段备用。3、透抽撕去表层薄膜，洗净切...

清汤面的做法：1、将葱叶切成圈。2、碗中加入盐、胡椒粉、味精、葱叶、猪油、生抽、醋。3、锅中放盐、油、水烧开。4、锅中放入面条。5、盖上锅盖烧开后，加少许水，重复三次。6、面碗中倒入半碗滚开水。7、将面条放入碗中...