关于菜图的精选

可以做香卤牛肉。具体做法如下：食材：牛腱1只、老抽、冰糖、生抽、蚝油、花雕酒、八角、桂皮、小茴香、香叶、辣椒、姜、葱、香菜牛腱肉一切二.放在清水中泡20分钟；冷水下锅，大火煮开，继续滚煮10分钟；各种香料冲洗净；放入锅中...

1、材料：小黄瓜/葱/特辣尖椒各切细丝；豆腐皮入温水稍浸至软，抹干切细丝；香菜切段；蒜蓉一大匙；朝天椒切末；糖心皮蛋两个切条。2、调味料：酱油一大匙，香醋一大匙，麻油一大匙，红油一大匙，味精少许。3、做法：混合各材料，加入调味料拌均...

1、雪菜，胡萝卜，小葱，切好，备用，米饭隔夜饭。2、起油锅，放入雪菜和胡萝卜丁，翻炒均匀。3、米饭放入锅里翻炒一会。4、炒均匀，调味，加一点点盐就可以。5、关火，撒葱花，就OK啦。小贴士:雪菜是咸的，所以盐只要放一点点就可以，其它什么...

1、豌豆尖去除老根，清洗干净，沥干水份，大蒜去皮提前准备好。2、油锅烧热，倒入玉米油，煸炒大蒜。3、大火倒入豌豆尖。快速煸炒。4、调入少许盐炒均匀出锅。5、清炒豌豆尖，汁水带着柔和的青涩感，清爽甜润，哪怕加蒜末炒也不觉俗...

1、食材有石花菜、盐、芝麻油、大蒜、葱、孜然粉、白醋、生抽。2、石花菜入冷水泡30-45min。3、将葱花、蒜末、姜片切好备用，调和油烧热后，小火加入蒜末和姜块爆香。4、关火后，加入葱花、白醋、孜然粉、生抽、辣椒酱、芝...

1、新鲜雪里蕻洗净，切成丁，小一点比较好，放入玻璃容器中用盐拌匀，最好不要用铁和铝的容器。盐的量比炒菜时加的要多，稍微多一点也没关系，腌两个小时后，见容器内出水了，就可以用水把菜洗一遍，洗去多余的盐份；2、香菇和红椒切丁；锅...

1、蕃茄、杏鲍菇切成丁，一个人半个杏鲍菇就够了哦；肉切丁用淀粉、一点生抽腌制一会儿，5分钟吧！锅中放油热至6分热倒入肉丁翻炒；炒到变色后盛出来备用。2、锅中留有底油继续倒入蕃茄丁和杏鲍菇丁翻炒，我个人喜欢蕃茄完全炒成...

1、韭菜拌面是一道由韭菜、辣椒等食材制成的食品。2、先拿些韭菜，摘好洗干净切小，放在碗里备用，在锅里倒少量油，待油热，把韭菜放锅里面炒，再放些盐进去，炒好放小碗里面备用；3、烧开水，水开后，下面条下去，待面条煮熟捞碗里备用）；将...

1、将荠菜择去黄叶及根蒂，洗去泥沙后控去水，顶刀切成细末。2、黄玉米粉加适量的水和精盐搅拌均匀，加入荠菜末调匀，做成40个小窝头，排入蒸笼内待蒸。3、蒸笼上沸水锅，用大气蒸15分钟即可。...

1、猪肉丝放入碗中，加入胡椒粉、料酒、小葱段，拌匀，提前入冰箱静置半小时左右。2、火腿肠切薄片，一旁待用。3、香菇洗净，切薄片一旁待用。4、水笋切片洗净，一旁备用。5、准备出适量的榨菜丝。6、蕃茄洗净，切成小块。7、锅烧...

1、准备食材：韭菜、孜然粉、辣椒粉、椒盐。2、韭菜洗净，沥去水分。3、把韭菜切合适的长度。4、切好韭菜摆入盘中，把孜然粉、辣椒粉、椒盐混合在一起撒在韭菜上面。5、微波烤熟就可以了。6、韭菜中所含的蛋白质，维生素c，碳...

1、像熬红豆一样熬成四季豆米汤～ps：这个豆子不容易熬烂的，其实在贵阳菜场买的很多也都没有烂啦～没关系，豆汤喜欢浓的就自己调水量。2、酸菜～贵州酸菜都是用青菜做哒～切碎。3、酸菜豆米（贵阳家常系列）的做法。4、青椒与西红柿的...

1、首先确定主体的位置，用两条线勾勒出根茎的形状，在上面画出花朵的形状，用同样的方法多画几朵花。2、在最上面描绘出盛开的油菜花，以及一些花骨朵，注意细节。3、选择适当的颜色，逐一进行上色，用黄色填充花朵，绿色填充根茎，油...

1、糯米和大米的比例是3：1，洗净浸泡一个晚上左右。2、放电饭锅里煮熟（我个人觉得加日本醋更有风味！下次要加~）。3、将榨菜切成末，蛋煎成蛋饼切丝4、将保鲜纸铺在竹帘上，撒上芝麻（我放的白芝麻）铺成一个方形，待饭熟以后放凉，铺在...

1、材料：苦菊，小蕃茄，玉米，黄瓜，洋葱，白芝麻，生抽，醋，盐，白糖，香油，蒜末。2、可以生吃的蔬菜都能拿来拌，用水泡一会儿，洗净；3、把大叶的蔬菜撕成大块，黄瓜切片，洋葱切丝，放在一个大的容器内；4、用小碗调料汁，生抽和醋的比例是1：4，其余的调料...

1、食材：紫菜10克，鸡蛋2个，葱1根，食盐少许。2、在锅里倒入适量的油，烧热。倒入水和泡好的紫菜。3、在等水开的时候把葱切碎，打两个蛋于碗中并搅拌均匀。4、水开之后倒入蛋液，并翻动一下。5、加入葱花和适量的食盐。出锅，倒入...

芥菜是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。总状花序顶生，花后延长；花黄色，萼片淡黄色，长圆状椭...

1、儿菜洗净对半切开。2、锅内放水烧开，水内放少许盐，把儿菜焯一下，多一点时间，让基本熟了。3、捞出用凉开水过一下，控干水分摆盘，小干红辣椒切碎放入小碗中，最后倒入海鲜酱油即可。...

1、准备好食材，把香菜去掉黄叶后洗净，沥干水份后放入盘中备用，把辣椒段洗好，大蒜去皮，放入盘中，备用。2、把香菜切成长度均匀的小段，放入盆中。3、把蒜切成碎末，把辣椒段切成小圈。4、取适量生抽、香醋、盐、香油、味精放入碗...

1、有机菜花和西兰花剪成小朵后焯水备用，木耳泡发、葱切碎备用。2、热油快炒。3、加入蚝油、生抽、盐调味后出锅。4、菜花营养分析：抗癌防癌；清化血管；丰富的维K；解毒肝脏，维C使者，减肥：由于菜花的含水量高达90%以上，所含热量...

1、新鲜芥菜不用切开，整个放到大锅开水里去青，大火煮5-6分钟，见叶色变黄即可，然后从锅里拿出来过冷河同时洗净，中间切开4-6份待腌；2、味道好不好关键是调配腌制的调料，白醋、糖和水的分量可以一边试味一边调，盐少许即可，调好后...

1、将广东菜心洗净后改刀备用；皮蛋切成小粒备用；蒜头切片。2、锅中入油，油热后加入蒜头爆香，加入两碗水、皮蛋和青红椒。3、待水煮沸后加入浓汤宝搅拌至溶解。对味道追求更高的，可以用自己熬制的骨汤肉汤等。4、等汤重新沸...

1、材料：高筋面粉、低筋面粉、温水、酵母、咸菜、糖。准备食材。2、将高筋面粉和低筋面粉混合拌匀倒入和面机，糖，酵母放入温水溶解后分多次加入和面机慢慢搅成絮后快速搅拌20分钟左右（根据各自的和面机而定）。3、和好的面...

1、准备好材料:芥菜、瘦肉、盐、油芥。2、烧一锅开水，打一盆冷水备用。3、烧水时将芥菜洗净、瘦肉剁成肉沫备用。4、水开后放入芥菜焯水一分钟，捞出立刻放入冷水中，放凉后捞出并拧干水分。(芥菜焯水后不要长时间泡在热水...

1、材料：青椒25g，土豆25g，芹菜25g，胡萝卜25g，黑胡椒，白砂糖，盐各1茶匙，橄榄油，蕃茄酱各1汤匙，湿淀粉1/2汤匙。2、面条放入沸水中，煮好后捞出。青椒、土豆、胡萝卜洗净后切块，芹菜洗净后切小段。然后放入面条汤中，面条汤不要没过锅...