关于药膳的精选

东方药膳由中国期刊全文数据库收录。《东方药膳》是由湖南中医学院与中华中医药学会营养药膳分会共同主办的优秀期刊，获中国首家药膳养生保健期刊。东方药膳杂志集科学性、知识性、趣味性、实用性为一体，熔历代饮食经验...

1、准备材料：全鸭1只、姜3片、葱2根、八角1粒、豌豆、红枣、银杏、鲜莲子、桂圆肉等。2、葱、姜、八角、豌豆、红枣、银杏、鲜莲子及桂圆肉分别洗净后，捞出备用。3、将洗净后的豌豆放入开水中氽烫。4、将全鸭洗净并放入...

药膳粥有绿豆粥、红豆粥、银耳粥。绿豆粥的具体做法如下：原料：绿豆50g、粳米100g、冰糖适量。做法如下：1、绿豆、粳米洗净备用。2、将绿豆和粳米一同煮粥。3、待粥熟后，加入冰糖，拌匀搅拌，即可食用。绿豆粥的功能是清热解暑...

药膳炖鸡的做法如下：材料：鸡、姜、当归、党参、黄芪、甘草、陈皮、柴胡、升麻、红枣、麻油、水。步骤：1、将鸡和各种药材洗净，用清水浸泡20分钟；2、鸡肉洗净切成块状，老姜洗净切成薄片；3、将当归、党参、黄芪、甘草、陈皮、...

干锅鸡火锅底料原料分别是郫县豆瓣酱、干辣椒节、干花椒、八角、桂皮、白豆蔻、砂仁、丁香、香叶、灵草、豆豉、葱段、姜片、蒜瓣、泡子姜片、泡椒节、冰糖、熟化菜油。调味原料：盐、酥花生仁、料酒、熟芝麻、鸡精、白...

材料：玉米2根、土豆2个、水5碗、芹菜1棵、白蘑菇10朵。做法：1、玉米洗净，削下玉米粒；蘑菇洗净切片；芹菜洗净切成末；2、洗净土豆去皮，切丁，放入搅拌机，倒入一碗水，搅成蓉；3、把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里，煮至熟；4、加入...

药膳鸡配料是乌鸡一只、当归10克、党参10克、黄芪10克、莲子10克、百合10克、薏米10克、枸杞10克、红枣10颗、葱适量、生姜适量、清水适量、盐适量。做法：1、乌鸡洗净切块，锅里加入适量清水烧开，放入乌鸡、葱和生姜，再次...

大寒节气可以吃以下药膳：1、虫草蒸老鸭：补虚益精，滋阴助阳。本方以虫草为主，助肾阳，益精血;以老鸭为辅，滋阴补虚。2、百合栗子羹：润肺养阴，健脾益肾。3、桑椹桂圆饮：补肝益肾，健脾养血安神。4、天门冬粥：晚各服一次，能够治疗肾阴...

1、人参菜可在庭院中栽培，既可观赏，又可作为蔬菜食用。其主要食用部位为嫩茎叶或地下膨大肉质根，嫩茎更为普遍2、人参菜可作药膳两用，可辅助治疗气虚乏力、体虚自汗、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、乳汁稀少等症，具有通乳汁、消肿痛...

在中药药材中可供做滋补品和食疗药膳的达500种之多，约为全部中药药材的1/10，而我国政府卫生主管部门颁布的中药有70多种。这些特制食疗药膳食品，多出自古代书籍记载或民间经验流传以及近代加工改进的制品。其中最常用的...

药膳鸡汤不要反复加水炖，原因有：1、水煮的次数多产生对身体有害的因素，损坏身体健康；2、反复加水煮鸡会把鸡的营养煮流失，就失去了补身体的意义。药膳鸡汤的做法：材料：母乌鸡1只，明参50克，当归20克，黄芪50克，党参30克，莲子20克，山...

1、密封性好，能保住炖品元气不被挥发。2、利用100摄氏度沸水热能传导煲炖，热力均匀平衡，不粘不焦，炖品的营养结构不被破坏。3、炖出来的食品汤汁浓醇，汤色清澈，骨酥肉嫩，鲜味浓郁。隔水炖：是将原料在沸水内烫去腥污后，放入瓷制...

大雪节气饮食讲究温补，药膳可选择“灵芝北芪瘦肉汤”：灵芝10克，黄芪15克，瘦猪肉150克，细盐适量。瘦猪肉切成小块，加水适量，与黄芪、灵芝同煮至猪肉熟烂，细盐调味即可。有补脾益气，滋补强壮，补益精气，扶正培本等功效。...

痛经对女性的折磨可以说是天长地久的，怎样缓解女性痛经，是许多人的苦恼，有的人来了痛经要么强忍要么吃药这都是不好的，如果您想缓解痛经，那么就让我们看看一下几款药膳吧——步骤阅读经验步骤：1马齿苋红枣粥原料：优质粳米60...

用料：老鸡半只、料酒20毫升、黄芪片5片、干淮山20克、南北杏15克、红莲子10克、生姜4片、盐4克。做法：1、老鸡洗干净后放入锅中加入清水煮开。2、准备好药材冲洗一下。3、水开后加料酒焯水3分钟。4、捞出冲洗干净。5、...

1、补气养血，滋润明目，增加皮肤弹性；2、药膳鸡脚补气血，用于月经不调、经多,药膳鸡脚的鸡肉味甘微温，能温中健脾；3、在鸡汤中加入中药材的“药膳鸡汤”，不但很补，还能起到食疗的作用,另外，对于白领、青年女性等人群，还可以通过...

材料：乌鸡1只、沙参20克、当归头20克、黄芪20克、党参20克、淮山20克、百合20克、红枣10克、枸杞10克、姜片2片。做法：1、乌鸡去除内脏和头尾，洗净；2、将所有药材洗净用少量清水浸泡片刻；3、把乌鸡放入汤煲中，倒入一次性到...

白领人群：在鸡汤里配上枸杞子、茯神、百合，具有养心安神、抗疲劳的保健作用。老年人：在鸡汤里配上山药、菟丝子、杜仲，具有补肾、抗衰老的作用。青年女性：在鸡汤里配上玉竹、菟丝子、女贞子，具有养颜护肤、美容的作用。体质...

具体做法：鸭子洗干净，切下半只；准备好红枣、当归、黄芪、生姜、枸杞；把药材全都洗一下，生姜切片；鸭子剁成小块；在加了料酒的开水锅中，焯两分钟，捞出冲洗干净；砂锅中加适量水，烧开后，放进鸭肉；再放入，生姜，黄芪，当归；放进洗干净的红枣；枸...

主料：乳鸽2只。配料:水发白木耳100克，水发陈皮10克，精盐10克，味精5克，鸡精2克，高汤750克。步骤:1、将乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟；2、用水冲凉，装入汤碗中；3、将水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗...

1、药膳粥的配方为：大米、珍贵药材。2、在本次的春节中想要升级腰带，需要用到180个赤铜玄金来强化，然而获得赤铜玄金大多数都是需要药膳粥。3、材料不够的玩家建议大家多做材料活动，并且把年兽宝宝带在身上去做任务，可以额...

1、原料：春砂仁末2～3克，大米50～75克。2、制作：将大米淘洗后，放入小锅内，加水适量，如常法煮粥，待粥将熟时，调入春砂仁末，稍煮即可。3、用法：每日可供早晚餐，温热服食。4、功效：健脾胃，助消化。适用于小儿食欲不振、消化不良。宜忌春砂...

1、注重整体，辨证施食。在运用药膳时，首先要考虑自身的体质、健康状况以及季节时令、地理环境等多方面情况，判断其基本证型，然后再确定相应的食疗原则；2、良药可口，服食方便。药膳使用的多为药、食两用之品，并有食品的色、香...

美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食老母鸡里外洗干净，沥干水当归洗净，不需要浸泡干松茸用...

补血的药膳煲汤有很多，下面以八珍汤为例，做法是：1、猪大骨烫过洗净，和八珍汤药材置于锅内，加水10碗，烧开后以小火熬约40分钟后，过滤取汤汁备用。2、乌骨鸡去内脏洗净，入瓦锅，倒入上述汤汁，加生姜、米酒和盐，再加适量的水。瓦锅加...