关于炒牛肠的精选

１、牛肠切小段，所有辅助材料都切段备用，锅中烧水放入料酒，葱姜蒜将牛肠放下去焯水备用。２、锅中烧油放入葱姜蒜，放入小米辣爆香，加入牛肠翻炒均匀，加入少于料酒，生抽，盐，老抽翻炒均匀。３、加入蒜苔，炒至蒜苔断生出锅。牛肠：中药名。...

用料：自制辣味腊肠１盒，辣椒数根，油适量，大蒜６瓣，盐少许，蚝油少许。1、蒸好后随时可吃的自制腊肠一盒，数量可随意，螺丝辣椒数根。2、辣椒纵剖两半，斜切成块，籽可以不去掉，吃起来更够味儿。3、大蒜准备５-６瓣，拍扁，剁碎。4、炒锅中倒少许...

1、准备食材：熟大肠和肚片，切片，西兰花用水焯熟摆入盘中。2、热锅放油，放入葱、姜、蒜、肚片和大肠翻炒几下。3、放入榨菜、胡萝卜、青椒。4、翻炒几下。5、加入少量酱油。6、炒匀即可。...

1、主料：面粉200克。2、辅料：青辣椒、红辣椒、洋葱。3、调料：生姜、精盐、花生油。4、把肥肠洗净沥水，撒入200克左右面粉，使劲搓揉，五分钟后用水冲洗干净；洗好后，以左手捏住肠头一端，右手把肠子向内翻转后置盆中，加入精盐、醋一...

爆炒肠的做法：1、准备材料：肥肠、青红椒、葱、姜、蒜、豆瓣、酱料、酒、生抽、蚝油。2、肥肠、辣椒切成小段。3、肥肠加料酒焯水备用。4、锅内热油炒香葱姜蒜。5、倒入豆瓣酱炒出红油。6、放入肥肠翻炒上色。7、放入辣...

１、食材准备：小肠３００克、油、盐、葱、生抽、青椒、花椒粉各适量。２、小肠过水焯熟。３、控水后切段。４、尖椒切段。５、葱花、蒜末备用。６、锅内热油。７、油热后加入小肠翻炒。８、加入花椒面。９、加少许生抽。１０、加入尖椒。１１、加盐翻炒...

1、肠粉切成小节备用，用酱油拌一次肠粉，腌制入味。2、炒锅下油烧热，爆香洋葱，倒下肠粉翻炒。3、把葱白倒下炒均炒香，再倒下葱绿，下少许酱油炒，炒至均匀入味，即可出锅。 ...

食材：葱，姜，小米椒，猪大肠，食盐，食用油，生抽，白糖，老抽，面粉，料酒。１、清洗猪大肠，在猪大肠中加入面粉、食盐和料酒，反复清洗。２、猪大肠入水，清水中加入几大勺料酒，煮至猪大肠八分熟时，即可把煮好的猪大肠控水捞出，放到一旁晾凉备用。３、...

准备食材：素肠２只、螺旋青椒３只。1、刀切青椒。2、素肠切片。3、先放青椒爆炒，炒至稍软。再放素肠，因素肠容易粘锅，可加少量水，大火烧。4、收汁完毕，中火，加生抽和盐，可加少量鸡精。出锅！素肠中含有丰富营养元素，具有增强机体免疫...

用料：猪大肠５００克，青、红椒共１５０克，水发木耳５０克。调料：葱１棵，姜１块，蒜３瓣，料酒、生抽各０.５汤匙，精盐３茶匙，味精、香油各１茶匙，淀粉３茶匙，花生油１汤匙。先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，...

用料：脆肠，辣椒，姜，蒜，老抽，料酒，盐，鸡精，花面。步骤：1、脆肠处理干净，反复用水清洗。2、将脆肠过一遍热水，使其变得紧致，然后切成小块。3、辣椒，老姜，蒜适量，备用。4、锅中加油，待油8分热时加入辣椒，老姜，蒜，老抽爆炒。5、然后加入备好的...

１、大肠用淀粉、生抽、油抓均，揉搓，反复清洗干净。把干净的大肠切小段。２、锅底烘干后，倒入大肠，快速翻炒大肠。然后倒入篮中，用凉水冲洗，滤干水分。３、再起油锅，大蒜和八角翻炒，倒入大肠翻炒。４、倒入酒翻炒，洒入盐，再倒入生抽，老抽...

用料：尖椒2个、洋葱1个、素肠1包、葱丝少许、姜片少许、盐适量、生抽适量、蚝油适量。素肠切片尖椒切滚刀，洋葱切片。热锅放入冷油，煸炒尖椒和洋葱。炒软后装盘。再次放油，爆香葱姜，倒入素肠片微微翻炒。加生抽，盐，蚝油，把炒...

1、食材：熏马肠、洋葱、青辣椒、辣皮子、花椒粒、酱油、植物油、鸡精。2、把熏马肠泡泡洗净，用蒸锅蒸熟。3、马肠切片。4、洋葱去外皮切片，辣皮子泡泡洗净切段。5、螺丝椒洗净切段。6、热锅凉油加花椒粒辣皮子小火炒出香...

炒烤肠的做法：1、准备材料：青椒３个、香肠３００克、盐小半勺、鸡精２克、植物油１０克、生抽５克。2、青椒切丝，烤肠切片。3、炒青椒，放盐，炒至断生。4、放进烤肠，炒匀。5、淋上生抽，撒上鸡精，装盘即可。烤肠简介：烤肠是一种美味的食品，是运用...

１、清洗好肥肠和辣椒，辣椒切片，葱姜蒜切丝，肥肠切成滚刀状。２、锅中加入少许油，放入葱姜蒜，肥肠翻炒片刻。３、待肥肠炒出香味，放入辣椒继续翻炒。加入盐、胡椒粉、鸡精之后，稍稍翻炒即可。肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送...

食材准备：大蒜５００克、腊肠２００克、生抽２茶匙、盐少许。１、先准备好大蒜、腊肠等食材，大蒜提前去根择干净。２、将大蒜放入水中先泡上５分钟再淘洗，淘洗的时候要将叶心都扒开来冲洗，防止夹带泥土。３、蒜白部分不容易炒熟，所以可以将大蒜白...

1、鸡杂切片、泡菜切片，鸡杂里的鸡油剁碎，备好油、糖、豆瓣、花椒粉、淀粉等。泡菜里有泡椒、泡大蒜、泡蒜苔、泡姜等。2、一次性倒入淀粉、郫县豆瓣、糖、花椒粉等在鸡杂上用筷子进行搅拌。3、搅拌均匀后的鸡杂挂上了...

准备材料：甜豆４００克、台式香肠２根、生姜３克、红椒１个、生抽酱油１０毫升、鸡粉１克、食用油２０毫升。1、甜豆，掐掉两边的老筋，洗净沥水备用。2、台式香肠斜切片，生姜切丝，红椒切片。3、锅中烧水，水开后滴几点食用油后下甜豆焯水，７分熟时捞出...

材料：小肠4根、泡椒10g、泡姜10g、小葱4颗、豆瓣酱2汤匙、料酒10g、胡椒面适量。1、小肠买回家翻面放在容器里，加醋，面粉，盐，一起搅拌，几分钟后用热水冲净，再翻面过来；切段。2、泡椒，泡姜，蒜切片，料酒，胡椒粉一起拌入切好的小肠里...

准备食材：牛盘肠适量、白菜适量、红薯粉条适量、葱姜蒜适量、八角桂皮香叶适量、辣椒适量、酱油适量、水适量。买的时候注意要挑上面这种褶皱多比较软的部分。里面没有多少油，吃起来不腻，而且更有嚼劲。白菜一定要用手撕...

炒肉肠的做法：1、准备材料：西兰花３００克、肉肠１根、木耳２０克、胡萝卜２０克、食用油适量、大蒜４瓣、盐少许。2、木耳用凉水泡发再冲洗干净，如果有的块太大可以用手撕成小块。3、胡萝卜清洗干净，切成薄片。4、大蒜去皮，切片。5、牛肉肠...

准备材料：尖椒３个、卤肥肠５００克、葱１根、生姜１块、大蒜２０克、干辣椒２５克、白糖３克、花椒１５克、生抽２勺、盐３克。1、生姜切条，蒜瓣切片，葱切段，尖椒切段，干红辣椒洗净用剪刀剪成段，花椒适量备好。2、事先卤过的肥肠切成小段。3、热锅油８成热...

用料：荷兰豆300g、腊肠1根、蒜瓣2瓣、盐。1、荷兰豆去筋，腊肠洗净。2、腊肠、蒜瓣切片。3、锅里坐水，水开后加几滴油和少许盐放入荷兰豆焯水1分钟。4、捞出过冷水，沥干水分备用。5、锅里放底油下腊肠小火煸至透明加蒜片煸...

１、青线椒１５克，切成线椒段，小米椒１５克切成辣椒段。大葱白一段切成马蹄片，去皮的生姜一小块切成姜片，大蒜切成蒜片与葱姜一起放在盆中。熟鸭肠４００克，清洗一次切成段，豆豉１５克放在盆中。２、锅内烧水，凉水下入鸭肠，水烧开以后，焯水半分钟，去一...