关于多糖的精选

纤维素是一种多糖。纤维素之所以另列为7大营养成分之一，是因为它不同与一般的多糖，不能不人消化利用，但它有特殊的功效，可以促进胃肠蠕动，有利于其他食物的消化；可以预防便秘、痔疮、结肠癌等疾病的作用等。因此，果蔬纤维素...

奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。奶茶生活中是很多人都特别喜欢喝的，奶茶里面的多糖说的是在正常的甜度上面再稍微多加一点，至于说全糖则放在糖量特别多，这个时候喝到嘴里之后就是那种甜的发腻...

吃太多糖的后果是：1、导致龋齿，经常吃糖又不及时漱口，极易患龋齿；2、降低营养素吸收，儿童经常食糖，可损害机体对蛋白质等重要营养物质的吸收，影响身体发育和智力发展；3、引起肥胖，过量的糖会转化成脂肪储存到体内，引起肥胖；4、引...

灵芝孢子粉是灵芝上面收集来的种子，粉末状，经过机器加工破壁的技术，容易氧化，按破壁的多少来分等级，比较好的的孢子粉是有点泥土味的，开水冲出来的时候上面有一层浮油，那就是灵芝孢子油成分，如果有这层浮油，可以算是质量比较好...

蜂蜜是天然存在的单糖。蜂蜜的主要成份是：葡萄糖和果糖占60%-80%，水分占18%-20%，蔗糖不超过5%，此外，蜂蜜中还含有麦芽糖、蛋白质、维生素、有机酸、酶类、天然色素、氨基酸、乙酰胆碱、芳香物质和花粉等营养成分。葡萄糖和...

真菌多糖，它是一类具有三维立体结构的β－型的杂聚糖，没有甜味，不能被人体消化分解，不会引起血糖的升高，具有独特的药理作用，而且安全无副作用，是食用菌功能的灵魂。真菌多糖是直销。...

多糖、少糖、半糖指的是糖分含量，多糖最甜、半塘次之，少糖最不甜。这是根据每个人的口感而选择的。例如喝奶茶有些人喜欢香而不喜欢甜，就会选择少糖；有些人喜欢甜而不喜欢香，就会选择多糖。...

蜂蜜的主要成份是，葡萄糖和果糖占60%-80%，水分占18%-20%，蔗糖不超过5%，此外，蜂蜜中还含有麦芽糖、蛋白质、维生素、有机酸、酶类、天然色素、氨基酸、乙酰胆碱、芳香物质和花粉等营养成分。葡萄糖和果糖是单糖。所以说蜂蜜...

糖在广义上可分为单糖、寡糖和多糖三大类：单糖就是由单个糖分子组成的糖，如葡萄糖、果糖；寡糖也就是低聚糖，由数个单糖通过共价键链接而成，如三糖、四糖等；多糖则由很多单糖通过共价键链接成糖分子链，如纤维素、甲壳素等。糖...

麦芽糖是二糖，分子式：C12H22O11。水解生成两分子的葡萄糖。麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂，也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食。麦芽糖是一种无色结晶。味甜，甜度约为...

因为多糖由单糖聚合而成，分子量极大，例如直链淀粉分子量为3到16万，含有200到980个葡萄糖残基，支链淀粉分子量为10到100万，含有600到6000个葡萄糖残基，由于多糖分子量增大，使得溶解度降低，并且由于聚合度的增大，以至于只有一个...

三者的分类依据是看能否水解，以及水解产物分子数的不同分类。单糖:不能再水解为更简单形式的糖类，比如葡萄糖、果糖等。双糖：经过水解后可产生二分子相同或不同单糖，例如蔗糖、乳糖及麦芽糖。多糖:经水解后可产生至少6分...

单糖二糖多糖中单糖、麦芽糖属于还原糖，单糖是指分子结构中含有3-6个碳原子的糖，如三碳糖的甘油醛；四碳糖的赤藓糖、苏力糖；五碳糖的阿拉伯糖、核糖、木糖。还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中，分子中含有游离醛基或酮...

多糖的基本单位不是葡萄糖。部分多糖的基本单位是葡萄糖，比如淀粉和纤维素，而菊糖的基本单位是多聚果糖。它在菊科植物当中广泛存在，而琼脂的基本单位是多聚半乳糖。它在海藻当中广泛存在。其实组成多糖的基本单位应该是...

糖原是多糖。糖原是一种动物淀粉，又称肝糖，由葡萄糖结合而成的支链多糖，其糖苷链为α型。是动物的贮备多糖。贮藏于肝细胞及肌细胞浆中，其形状为大小不等的颗粒，遇碘则变褐色，易溶于水，机体坏死后，糖原即受到破坏，因此须采取新...

粗多糖是指复合型杂多糖，主要有黏多糖、脂多糖、结合多糖（糖蛋白及黏蛋白）等。随着科技的发展，粗多糖的保健功能越来越引起人们的重视。一般是从大豆籽粒中提取出的可溶性寡糖的总称，大豆中的寡糖属于а-半乳糖苷类，包括棉...

1、降血糖，降血脂，抗血栓，抗氧化，清除自由基，抗衰老，抗辐射，抗肿瘤，促进血流循环，调节免疫，调节核酸、蛋白质代谢，促进DNA合成，促进人体脐血LAK细胞增殖。2、由于灵芝多糖具有特有的生理活性和临床作用，且安全无毒，可广泛应用于医药...

1、粗多糖有显著的降血糖作用，用于糖尿病的辅助治疗，所有患者症状均有明显好转。其降血糖机制主要有提高肝脏抗氧化能力，增强肝葡萄糖激酶活性。因此，粗多糖可用于保健食品及糖尿病的辅助治疗。2、粗多糖能降低血浆总胆固...

1、多糖（polysaccharide）是由糖苷键结合的糖链，至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物，可用通式(C6H10O5)n表示。由相同的单糖组成的多糖称为同多糖，如淀粉、纤维素和糖原；以不同的单糖组成的多糖称为杂多糖，如...

蔗果多糖，其实就是调节小孩子的肠胃的，例如便秘了，拉肚子的等等。适合肠胃不好，消化不良的小孩子吃。但是尽量不给孩子服用，虽然对大人没有什么害处，但是孩子的抵抗力差，少吃这种东西。...

糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类或酮类化合物，在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。在化学上，由于其由碳、氢、氧元素构成，在化学式的表现上类似于“碳”与“水”聚合，故又称之为碳水化合物。和多糖相比单糖更容...

本品是用松茯苓菌核中主要成分茯苳聚糖经深加工处理而制成。具有降血压、利尿、减肥、增强人体免疫能力等功效，作为强化型食品添加剂应用于各类食品中，对饮料具有稳定、增稠作用。...

直接使牙齿变黄是不会的，但如果因为吃糖导致蛀牙，是有可能的。而且吃糖后菌斑形成然后再和口腔中其他物质形成牙垢会使外表看起来有点黄。所以吃糖后刷牙很关键，还有尽量避免吃蔗糖，无论是蔗糖本身还是其细菌代谢后产物都...

多糖最终完全水解得到单糖。多糖是由糖苷键结合的糖链，至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物，多糖不是一种纯粹的化学物质，而是聚合程度不同的物质的混合物。多糖类一般不溶于水，无甜味，不能形成结晶，无还原性...

1、苯酚加硫酸法。需要多糖的纯品和特定的酶；2、蒽酮加硫酸法。多糖在浓硫酸水合产生的高温下迅速水解，产生单糖，单糖在强酸条件下与苯酚反应生成橙色衍生物。在波长490纳米左右处和一定浓度范围内，该衍生物的吸收值与单...