关于汤要的精选

主料：乌龟800克。调料：香油5克,炼制的猪油5克,大葱5克,姜5克。做法：1、将活龟砸破龟壳，再用小刀刮净壳内肉，洗净五脏。2、去掉头尾，脚尖，胆，龟皮，剁成小块。3、葱白切成条。4、生姜拍破。5、将猪油倒锅内烧热，下葱，姜煸炒。6、再...

1、首先要熬一锅大骨汤，用中火保持小沸，要吃的时候加入精盐、味精、花生酱、沙嗲辣而成沙茶汤；2、面则是选用闽南的油面，色泽金黄，油光滑亮，将油面和青菜在开水里烫熟捞出入碗；3、趁热浇入浓稠的沙茶汤，一碗滋味浓郁的“沙茶...

1个半小时-2个小时。但期间并不是将两者都一起炖煮这么长的时间，若是想要海带还保持着营养，并且口感爽脆，则需要将筒子骨煮沸之后转中火炖一个半小时左右，然后再加入海带炖煮，这样炖煮出来的海带营养比较全面，口感也最好，并...

鸡心菇做汤前不需要用开水过一下，开水过一下后影响口感。做法如下：主料：五花肉200g，鸡心菇100g。辅料：生姜20g，香葱适量，胡椒粉适量，盐少量，味精少量，淀粉少量，酱油少量。1、先把买回来的五花肉洗干净，剃掉皮，剁成肉泥待用。2、将...

花生汤做法如下：材料：花生米适量、芋头适量、牛奶适量、椰浆适量、白砂糖适量。步骤：1、将花生米用清水浸泡3小时，去皮；2、高压锅内注入清水，放入去皮的花生，煮开之后小火压煮45分钟至花生软烂；3、芋头去皮洗净，入蒸锅蒸制40分...

洋葱海鲜汤做法：材料：洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个及盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤适量。做法：将鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用；分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的...

莲藕沙骨汤要煲1-2小时即可。莲藕属木兰亚纲，山龙眼目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝。...

肉饼汤要蒸20分钟。主料：瘦肉、香菇。辅料：淀粉、食盐。做法：1、将瘦肉剁碎。2、肉里加入适量的淀粉和盐。3、香菇用水浸泡一会。4、将泡好的香菇放入肉里。5、加入适量的水。6、放入锅里蒸20分钟即可。...

要，花蛤汤原材料为蛤蜊、冬瓜、火腿肠、葱段、姜片、料酒，花蛤汤的具体做法如下：1、将冬瓜切厚片，火腿切为末，姜切为片和丝，,葱切为段备用；2、将葱段、姜片、料酒倒入锅中，加入适量水；3、待上述汤沸腾后，倒入去蛤蜊；4、待蛤蜊开...

材料：排骨250克，萝卜200克，姜适量，盐适量。排骨白萝卜汤做法：1、烧一锅开水，把排骨放进去焯去血水。2、再烧一锅开水，把白萝卜放进去焯一下，去掉萝卜的生辣味。3、锅内放姜块，足够的冷水，排骨放进去，大火烧开，可以再次撇去浮末，然...

1、香菇洗净、去根，焯水后切片；2、罗汉参去皮、切片；3、砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，火慢炖6分钟至罗汉参熟透；4、添加海参和焯水的香菇，继续用小火煨炖5分钟左右，添加少量盐调味，即可出锅。小贴士：海参汤中含有硫酸软...

做酱汤要放酱油。酱汤做法如下：买回来的蛤蜊放在盐水里养着，等其吐净沙子备用。西葫芦洗净切片、豆腐用盐水泡过后切块，洋葱切丝、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎、豆芽清洗干净后择去底部，土豆洗净去皮后切片，金针菇洗净去...

要分炖什么汤，是骨头，肉类，肯定要盖，这样会减少营养流失，减少烹饪时间；是菜汤，不盖的话会使蔬菜吃起来更新鲜；菜汤盖锅盖的话，一方面可以让营养充分吸收进汤水，另一方面又可以软化菜，吃起来有利健康。而且盖锅的话熟得快，这样烹调...

极乐汤要求裸浴，因此顾客不需要带泳衣。极乐汤始创于1980年，是日本温浴文化的代表之一。极乐汤行前准备：不用带任何泳衣泳帽：日本温泉讲究的都是裸泡，毛巾不允许下水，头发不允许散下来披肩，以此起到干净卫生的作用；不能带食物...

在日常生活中有最简单的做饭的方法就是煮面条，有的是用蔬菜或肉做配料来煮面条，有的是用水来煮面条，都是将备好的料用锅来煮。用蒸锅煮面条的面条汤非常的新鲜还有点咸味和煮好的面条一起吃非常的可口。蒸锅是平底锅用电...

食材：土豆500克、鲨鱼肉100克、五花肉、姜片、葱、盐、料酒、胡椒粉、花生油、骨汤、香菜段适量。步骤：将土豆去皮切条，五花肉切片；鱼浸泡后切条，入油锅略煎至两面金黄色；锅内注油烧热，下葱、姜、五花肉炒香，烹入料酒，放入土豆...

视情况而定。乳鸽：炖1小时。如果是用乳鸽炖鸽子汤，那么建议炖1小时左右即可。乳鸽汤之所以要炖这么久，主要是为了将鸽肉中的蛋白质、胶原蛋白、脂肪、维生素等营养成分炖出来，让它们溶于汤中，增加汤的营养与鲜味，如果炖的时...

不要，鸽子本身就有油。以下推荐清炖鸽子汤的做法:所需材料:鸽子，姜，红枣，香菇，盐。烹饪步骤:鸽子洗净，放入小炖盅。然后加入红枣，香菇，姜片。加入水，开始炖汤。炖好后放盐出锅。...

两个小时左右；做法：1.首先，要用掣刀切碎。海马亦然。花旗参切片；2、筒骨飞水后冲洗掉浮沫。把海马与田七放锅中炒制片刻；3、将筒骨煮开后，放入海马、田七转文火熬制，直到药味变浓。放入花旗参片继续熬，倒入一小匙白酒；4、加盐...

不要。炖鸽子汤的过程中一般不会另外加入的食用油，因鸽子皮中含有脂肪，在炖汤过程中，油脂会炖入汤中，一些芳香成分溶于油脂中，汤会变得鲜香，因此一般正常炖鸽子汤不需要去皮。鸽子汤制作原料主要有鸽子、枸杞、红枣等，营养十...

鸽子汤不要焯水，但需要将其浮沫撇掉，如此炖出来的鸽子不会有腥味，且更有营养。鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，在同等质量下，鸽子所含的钙、铁、铜等矿...

做排骨莲藕汤根据排骨量来放水，只要淹没掉排骨就可以了，要是普通锅炖还要多加一点水，不然不会炖烂。排骨莲藕汤的做法为：第一步：将排骨洗净，并用开水焯去除血水；第二步：将焯好的排骨放入压力锅，加入葱，姜，开水，压上锅盖，定时25分钟...

正常情况下，温补药半小时左右，如果有先煎后下就按照医生说的去做。温胆汤，中医方剂名。为祛痰剂，具有理气化痰，和胃利胆之功效。主治胆郁痰扰证。胆怯易惊，头眩心悸，心烦不眠，夜多异梦；或呕恶呃逆，眩晕，癫痫。苔白腻，脉弦滑。临床...

主料：大白菜800克。辅料：苹果300克、胡萝卜50克。调料：大葱15克、姜5克、大蒜3克、盐25克、白砂糖10克、辣椒粉20克。做法：1、白菜叶洗净，用手撕成小块；2、胡萝卜去皮切斜象眼片，放入容器中，放一层，撒一层盐，放满后，上置重物，停放...

煲龙骨汤底要熬2个小时左右，煲汤之前需先将洗净的骨头砸开再放入冷水，冷水一次性加足并慢慢加温，不能在中途添加冷水，正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤会失去了原有的鲜香味，好的龙骨汤底呈白色，熬到骨头颜色呈灰暗色，...