关于竹笋的精选

竹笋出土，节节高本意：竹笋出土是一节接一节的高；比喻意：比喻学业日日有成，职位总在升或生意蒸蒸日上等。因为竹笋出土后总是从下往上生长的，用于形容人们步步高升、生活越过越好之意。...

一，竹笋、平菇、胡萝卜能一起吃。二，做法：主料：冬笋250克、白蘑菇250克。辅料：油适量、盐适量、黄酒适量、蘑菇精适量。步骤：1、将食材清洗干净备用。2、将平菇和竹笋切片备用。3、油热后先向锅中倒入竹笋煸炒，并加入适量黄...

做竹笋煮一下即可消除麻味，高温时可消除竹笋里的毒素，所以消除了麻味。竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。在中国自古被当作...

竹笋是笋类。竹笋是竹的幼芽。顾名思义，春天破土而出的是春笋；夏秋时节收获的叫夏笋；冬季收藏在土中的便是冬笋。可以吃的竹笋有毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋等80多种。竹笋经过加工，可制作笋干、笋衣、笋丝、腌笋、酸...

主料：新鲜的春笋若干。鲜竹笋做成笋干的方法：1、从山上竹林里挖竹笋；2、剥笋皮；3、将剥好的竹笋洗干净后切成片；4、放入锅里煮，放盐。盐要放多点，尝出咸味。易于保存；5、煮熟后放在筛子上，在太阳底下晒干；6、晒干了的竹笋密封保...

一般情况下，是可以的。竹笋和菠菜可以做竹笋香菇菠菜汤。用料：水发香菇50克，菠菜250克，嫩笋55克，食盐、香油各适量。做法：菠菜洗净切段;嫩笋切片;水发香菇切丝。将菠菜段、嫩笋片、香菇丝一同放入锅中，加适量水、食盐，盖上盖...

竹子竹笋，就是节节高升，平安吉祥，竹报平安。松，竹，梅为岁寒三友，也指一个人的品德高尚，有气节，有骨气，也有指子孙后代步步高升的。也通“祝”。如果再雕一个蝙蝠就是祝福之意。梅花是中华民族的精神象征，具有强大而普遍的感染力...

竹笋炒肉好吃。食材：竹笋，猪肉,糖，盐，油，老抽，淀粉，蒜。做法：1、竹笋剥壳，放在水中烧开三五分钟去涩，捞出，凉后切去较老的部分，将嫩的部分切片。2、将猪肉切片，将瘦肉和肥肉分开，肥肉另外放置待用。3、瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制，大...

现代营养学研究表明，竹笋富含粗纤维、蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及铁、磷、镁等无机盐和有益健康的18种氨基酸；纤维素含量高，其在肠内可以减少人体对脂肪的吸收，增加肠蠕动，促进消化吸收；并含有多种多糖物质，是天然无污染...

发苦的竹笋还能吃。因为吃的竹笋发苦不是质量的原因，而是由于操作方法的原因。竹笋，禾本科竹亚科多年生常绿植物，原产中国。竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说。竹笋喜温暖湿润的气候，在土层深厚...

所需食材：竹笋250克、排骨1根、青红椒适量、水发木耳适量、冬菇适量、蒜头适量、大料适量、香叶适量、盐适量；主要做法：将排骨斩件焯水；将竹笋焯水；将冬菇、木耳用温水泡发，切好辣椒；起油锅，将爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻...

竹笋是春天到来的寓意。竹笋是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食...

日常膳食中，洋葱可以和竹笋一起食用。1、洋葱性味甘平，其有解毒化痰、清热利尿的功效，含有蔬菜中极少见的前列腺素，能降低血压；芦笋富含硒，是一种天然的抗氧化剂，能产生大量的谷胱甘肽，具有美容保健功效。2、芦笋和洋葱搭配能...

竹笋和苦瓜可以一起烧。苦瓜中能增加免疫力，清除体内的有害物质，排毒养颜的功效；竹笋有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄的作用。竹笋苦瓜汤材料：竹笋、苦瓜、虾皮、萝卜苗、盐、鸡精、姜、香油。做法：1、竹笋去...

竹笋含草酸盐等人体不适用之成分，须按照自身健康状况选食。患有泌尿系统与结石之患煮不宜多吃，竹笋中草酸盐与其它食物中钙质结合成难以溶解的草酸钙，加重病情。少年儿童不宜多吃，骨骼成长需钙质，而草酸盐会影响其对钙质的...

一般20分钟，主要根据竹笋的做法，油焖竹笋15分钟等。油焖竹笋主料：清水笋片250克。辅料：油1勺、盐15克、生抽5毫升、香葱2根。步骤：1、将笋片取出，洗净用开水焯烫后捞出备用；2、起锅热油，把笋片放入煸炒二分钟；3、加入生抽炒匀，...

新鲜竹笋去掉竹壳；切成段，用水洗干净；每段竹笋中间破开，切成均匀的薄片；把盐撒在竹笋上面，用说把盐和笋搓均匀，静放2小时，等盐把竹笋软化。时间不能过长，因为竹笋没了壳的保护会变老；竹笋软化后，放进干净无水无油的坛子里面，每放...

材料：袋装笋、花生油、辣椒油、味精、花椒、盐、酱油。做法：1、笋洗净在清水中煮熟，捞出，从中切开，用刀背拍松，按其形状，切成4厘米长、一头尖、一头宽约2厘米的条；2、炒锅内放人花生油，烧至七成热；3、放入冬笋、花椒煸炒30秒钟，...

没有完全成熟的笋味道会苦。将冬笋外皮剥掉，用刀把外层削掉，把笋切成片，用热水烫熟，在盐水里浸泡一段时间，即可去掉大部分的苦味。竹笋：在中国自古被当作菜中珍品，竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。用竹笋...

油焖春笋主料：春笋。配料：花椒、糖、酱油、香油、味精。步骤：1、将笋肉洗净，对剖开，用刀拍松，切成1．5寸长的段。2、烧热锅，下油至五成熟时，放入花椒粒炸香后捞去，将春笋段入锅煸炒至色呈微黄时，加入酱油、糖和适量水，用大火煮滚，改...

竹笋的种植需注意：1、土壤选择：土壤的质量和酸碱度直接影响竹笋的产量和品质，一般要选择土地肥沃、土层深厚、土质疏松、通气性好、保水性能强、排水良好、富含有机质的微酸砂壤土为宜，避免耕作层浅、底土坚硬、强酸性或...

1、新鲜的竹笋，把根部切了。2、把笋切成两片，或者在笋上划一刀，然后只要往两边扒就行。记得在笋梢部分留点嫩笋衣，不要全部剥光。3、把剥好的笋切成拇指长短的细条。4、在锅中放上水，放入切好的笋，煮5分钟左右。5、盛出，放凉...

1、竹笋的分类：竹笋分春笋、冬笋、鞭笋等。春笋为斑竹、百家竹春季生长的嫩笋，色白、质嫩、味鲜；冬笋为毛竹冬季生于地下的肥大嫩茎，色泽洁白，质地细嫩，味道清鲜；鞭笋为毛竹夏季生长在泥土中的嫩杈头，状如马鞭，色白、质脆、味...

1、准备食材：春笋、盐。2、新鲜春笋去壳洗净，沥干水分后切大片。3、锅里加水，烧开后加入盐、春笋，小火煮30分钟，4、捞出过凉水后沥干水分。5、均匀铺在竹筛上，大太阳晒5天左右即可。竹笋，禾本科竹亚科多年生常绿植物，原产中国...

竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。竹笋是竹竿的雏形，纵切面可见中部有许多横隔和周围的肥厚笋肉，笋肉又被笋箨包裹着。笋肉、横隔及笋箨的柔嫩部分均可食用。毛竹鞭抽生后3到6年为发笋盛期，冬季可挖冬笋，清明前...