毛竹笋怎么晒笋干

1、准备食材：春笋、盐。

2、新鲜春笋去壳洗净，沥干水分后切大片。

3、锅里加水，烧开后加入盐、春笋，小火煮30分钟，

4、捞出过凉水后沥干水分。

5、均匀铺在竹筛上，大太阳晒5天左右即可。

竹笋，禾本科竹亚科多年生常绿植物，原产中国。

喜温暖湿润的气候，在土层深厚、土壤呈微酸性或中性的溪河岸畔、河滩以及在海拔500米以下的丘陵山脚均可生长。一般要求年平均气温≥17.5℃，极端低温-6℃，年降水量在1400毫米以上。在冬季霜冻少，低温时间短的条件下，方可越冬。