关于菜能的精选

入水煮3分钟，喝汁水即可。油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维...

炖鱼可以加：黄瓜、粉皮、香菜、胡萝卜、球形生菜、黄椒、红椒。调料：盐1克、味精2克、酱油25克、米醋15克、精油5克、麻油4克、辣椒粉3克、花生酱5克。做法1、把黄瓜、粉皮、生菜、黄椒、红椒洗净后切成丝，香菜切成段，胡...

泡过的娃娃菜能炒着吃。原料：高山娃娃菜；配料：盐、味精、蚝油、水淀粉、香油；做法：娃娃菜整颗切十字刀，即顺着菜的生长方向平分切四块；锅里烧开水，水开后放入娃娃菜焯至五分熟；锅里热油，加蒜片爆香，加一点醋；放入娃娃菜加一点蚝油...

两三天。因为冬天温度比较低，所以蔬菜的老化速度会大大减慢。蔬菜易腐烂，只要在冰点以上（接近0℃），温度愈低，储存期限愈长，接近0℃储存，约可存放三周。随着储存温度升高，储存期限迅速缩短。运输期间可利用碎冰，放在蔬菜上面，以达...

金玉兰菜生物学特征喜温暖湿润气候，耐热，再生力很强，气温达零下3一5℃时，叶色仍呈深绿色。在整个生长发育期，需要充足水分，但不能积水。对土壤要求不严，喜肥沃的壤土(pH值5一8)，适应性强，抗逆性强。耐寒，可在-30℃条件下越冬，因...

1、将北豆腐切成1.5厘米见方的小块，烧开半锅水，水里加一勺盐，放入切好的豆腐块，水再开后滚煮一分钟，捞起沥干。这样处理过的豆腐易熟不易碎；2、油麦菜洗净切段；3、炒锅烧热放油，放入油麦菜大火快炒，待菜叶软塌出汤，加适量盐炒匀...

1、油麦菜能和虾一起吃，饭店有个豆豉鲮鱼炒油麦菜的菜。鲮鱼和虾都是海里的，另外虾仁扒油麦菜我也做过，很不错的菜!2、油麦菜是热性蔬菜，油麦菜是生菜性莴苣，既秉承了莴苣的形态，又具备了生菜的口感，当前我国的油麦菜，主要是...

1、补充营养茴香菜是一种高营养的绿色菜品，每一百克茴香菜中含有热量四百一十八千，就碳水化合物，碳白质以及膳食纤维的含量都超过二克，除此以外，微量元素钾、磷以及铁和钙等物质也是茴香菜中最重要的存在，平时人们多吃茴香...

灰灰菜有很大的保健作用，也会经常的出现在城里面的饭桌上，现在也已经成为了人们的一道美食，可是灰灰菜也不能多吃的，尤其是过敏性体质的人更不能吃，因为吃了之后就会引起皮肤痛痒，十分的难受的。还有一些患有痛风的人也不可...

隔夜菜能吃。用新鲜蔬菜做原料，烹调好的蔬菜不乱翻动，直接用干净的容器盛出，并立即放入冰箱冷藏，可以大大减少细菌污染和还原酶的活性。只要储存得当，即使存放24小时，菜中的亚硝酸盐含量也不会增加很多，与泡菜、培根等相比，隔...

洗干净的地皮菜能冷冻，地皮菜是我国传统野菜里的一种，有着很高的营养价值，一般常见于比较潮湿的地域。地皮菜不易保存，即食即买。如果利用保鲜剂等手段进行储存，时间上可以延长，但是其本身的营养价值会被破坏掉。地皮菜别名...

含有蔬菜的隔夜菜不能吃了，没含有蔬菜的隔夜菜没变味的话还是可以吃的。隔夜菜就是放置了一夜的菜，由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌...

红薯：红薯饭材料：红薯，米。步骤：1、准备一个红薯和米；2、把红薯清洗净，用削皮刀把红薯皮削净；3、把红薯切成块状；4、把红薯放入电饭煲中；5、加入水，与平时熟饭的水一样即可；6、盖上电饭煲，自动煮开即可。绿豆：绿豆二米饭材料：绿豆，糙...

隔夜菜最好不要食用，它会产生大量的亚硝酸盐，在食用后，可能会造成机体的不适症状，如腹泻、腹痛及胃胀等。亚硝酸盐，一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。...

酸黄瓜炒肉材料：酸黄瓜、猪肉、盐少许、生抽、料酒、葱花。烹饪步骤：猪肉洗净切小片，酸黄瓜切片，葱切成葱花；猪肉片用盐、料酒、生抽腌制；热锅凉油，下入肉片炒至八成熟；放入酸黄瓜片，快速翻炒，加少许盐；放入葱花，翻炒片刻起锅。...

木耳和地皮菜能一起吃。地皮菜与木耳是可以一起吃的，但是木耳一定要煮熟了才能食用，而且在吃的时候，要多咀嚼一会儿，而且一次性是不能过量食用的，因为它是不容易消化的，很容易会给肠胃带来负担。...

猪肝油麦菜可以一起吃。猪肝和油麦菜同食有清肝明目，抗疲劳，补血的功效。油麦菜和猪肝可以做猪肝炒油麦菜，做法如下：主料：油麦菜、猪肝；配料：料酒、酱油、盐、味精、大葱、姜、八角、花椒粉、淀粉、花生油、香油；制作步骤：1、...

不能。因为生的娃娃菜可能参杂有一些药物残留，会影响身体健康。娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等。娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属于十字花科芸苔属白菜亚种。...

加入白萝卜，可去油腻。材料：鸭架、白萝卜、盐、糖、葱花、白胡椒粉。具体步骤如下：1、鸭架、白萝卜切块，洗净备用；2、鸭架和白萝卜倒入锅里，加两倍清水；3、水开后，小火焖煮1个小时，撇去浮油，大火收汁；4、盛出鸭架汤，加入适量盐、...

角瓜可以和鸡蛋一起炒。所需材料：角瓜1个，鸡蛋3个，盐，料酒适量。具体做法：1、将角瓜切成两半，再分别切成片。如果角瓜不新鲜要将中间的瓤去掉。2、将鸡蛋打散，加入适量水和料酒。3、锅中加入适量油，用中火将油烧到6成热，轻轻倒...

主料：五花肉300g克；辅料：油适量、盐适量、橄榄菜适量。做法步骤：香菇、橄榄菜、肉剁碎；加油、盐、葱、姜、酱油调味，搅拌均匀；面粉加一个鸡蛋和好；做成剂子压皮；包好下锅煮熟。...

高山娃娃菜能吃，高山娃娃菜又称微型大白菜，是从日本引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一。高山娃娃菜的营养价值和大白菜相同，富含胡萝卜素、...

冬寒菜煮鸡蛋原料：鲜嫩冬寒菜150克、鸡蛋50克、榨菜30克、麻油10克、精盐、味精各适量。制法：冬寒菜洗净，切成小段，鸡蛋打散，摊成蛋皮后切成细丝；榨菜切成细末备用；清水倒锅内煮沸后，加入冬寒菜段煮沸；再加入榨菜末，鸡蛋丝煮沸；...

视情况而定。娃娃菜在常温环境下，可以保存3天左右；在冰箱冷藏可存放一周左右。娃娃菜中水分和各种有机物质的含量较高，在常温环境中容易受到空气中各种微生物的污染，保存时要用保鲜膜密封。...

娃娃菜晒干储存要先将娃娃菜清洗干净，然后将叶片剥开，放在通风处沥干水分，在锅中倒入水，水开后将娃娃菜焯水，然后将娃娃菜均匀放在干净的簸箕上，放到大太阳下晒干即可，需要食用时可以拿出一些泡发，然后炒着吃。娃娃菜是一种袖...